Bal da Madre Biológico Branco

Os vinhos Bal da Madre representam a alma e a essência da Beira Interior, região vitivinícola mais alta de Portugal. Fruto da sua ímpar frescura, da sua exuberância aromática e da sua acidez natural são o mais puro reflexo deste terroir. 

Vinificação: Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, vindima manual em caixas de 20kg. Na adega há uma criteriosa seleção de uvas, desengaçadas e prensadas; 48h de decantação a frio

Estágio: Fermentação decorre com temperatura controlada a 14ºC durante 2 semanas.

Harmonizações: Ideal para acompanhar com massas, carnes e queijos.