1808 Varietal Expression Chardonnay Branco

A Casca Wines é uma empresa fundada pelo enólogo Helder Cunha em 2008, que nasce da necessidade que o enólogo sentiu de criar vinhos portugueses que exprimissem o terroir de cada uma das regiões demarcadas de Portugal. 

Vinificação: As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento; 24h de decantação a frio; 100% fermentação em barrica usada de carvalho francês.

Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês. 

Harmonizações: Molhos cremosos, lagosta com manteiga, peru assado e salmão.