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1808 Portugal Beira Interior DOC Biológico Tinto

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1808 Portugal representa o resultado de uma nova visão sobre Portugal como país vitivinícola reunindo tradição e inovação. Reflete a incessante busca por identificar terroirs que expressam o carácter de cada casta.

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A Casca Wines é uma empresa fundada pelo enólogo Helder Cunha em 2008, que nasce da necessidade que o enólogo sentiu de criar vinhos portugueses que exprimissem o terroir de cada uma das regiões demarcadas de Portugal. 

Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba; 3 dias de imersão em frio; a fermentação alcoólica começa 12ºC e termina a 32ºC.

Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês 

Harmonizações: Tapas, presunto, porco grelhado, frango ou vaca. 

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Casca Wines

Detalhes

Tipo
Tinto
Origem
Portugal
Ano
2020
Casta
Rufete
Tinta Roriz
Touriga Nacional
Teor Alcoólico (%)
13%
Capacidade
75cl
Alergénios
Contém Sulfitos