

1808 Portugal representa o resultado de uma nova visão sobre Portugal como país vitivinícola reunindo tradição e inovação. Reflete a incessante busca por identificar terroirs que expressam o carácter de cada casta.
A Casca Wines é uma empresa fundada pelo enólogo Helder Cunha em 2008, que nasce da necessidade que o enólogo sentiu de criar vinhos portugueses que exprimissem o terroir de cada uma das regiões demarcadas de Portugal.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba; 48 horas de imersão em frio; a fermentação alcoólica a 14ºC.
Estágio: 3 meses em barricas de carvalho francês
Harmonizações: Queijos de pasta mole, petiscos, frutos do mar, pratos de peixe, massas ou por si só.
Detalhes