

De cor vermelho profundo, aromas de mirtilos, alcaçuz e ameixa, No paladar revela notas de mirtilos e café com chocolate. Equilibrado, estrutura firme e final persistente
A Casca Wines é uma empresa fundada pelo enólogo Helder Cunha em 2008, que nasce da necessidade que o enólogo sentiu de criar vinhos portugueses que exprimissem o terroir de cada uma das regiões demarcadas de Portugal.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas diretamente para a cuba, 2 dias de maceração a frio. A fermentação alcoólica inicia-se a 16ºC e termina a 24ºC. Segue-se fermentação maloláctica.
Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês
Harmonizações: Ideal para acompanhar com tapas, presunto, porco grelhado, frango ou vaca
Detalhes